Céklamártás

Hozzávalók: 30 dkg salátának elkészített cékla
                    2 dl tejföl
                    1/2 kisüvegnyi ecetes torma

Elkészítése igen bonyolult, csak gyakorlott szakácsoknak ajánlott: a hozzávalókat összeturmixoljuk

Tálalása: sült halhoz, sült húshoz vagy felvágotthoz is tálalhatjuk