Kókuszgolyók

Hozzávalók

20 dkg háztartási keksz

 15 dkg porcukor 

15 dkg kókuszreszelék

 

1-2 evőkanál rum

tej

zselécukor

 

Elkészítése

A kekszet megdaráljuk, összekeverjük a porcukorral, a kókuszreszelékkel, a rummal, és annyi tejet adunk hozzá, hogy gyúrható, de ne túl puha masszát kapjunk. Kis gömböket formázunk belőle és mindegyik közepébe 1-1 szem zselécukrot csomagolunk. Vizes kézzel szépen összegömbölyítjük, majd kókuszreszelékbe vagy kakaóporba, esetleg kristálycukorba hempergetjük. 

Nem kell sütni, főzni, akár a gyerekek is el tudják készíteni ezt a desszertet.

 

Megjegyzés

( 9940 J / 2370 kal)