Hozzávalók
45 dkg finomliszt
15 dkg margarin vagy vaj
15 dkg porcukor + az almához és a szóráshoz is valamennyi
sütőpor
tej
4 db nagyobb alma
fahéj
tojás
Elkészítése
A lisztet összeszitáljuk egy késhegynyi sütőporral, majd összegyúrjuk a margarinnal, a 15 dkg porcukorral és nagyon kevés tejjel, hogy rugalmas tésztát kapjunk. Egy óráig hűvös helyen pihentetjük.
Közben megtisztítjuk és apróra vágjuk vagy reszeljük az almákat és ízlés szerinti porcukorral és törött fahéjjal ízesítve puhára pároljuk.
A tésztát a pihentetés után két cipóba osztjuk, az egyik felét vékonyra nyújtjuk és nagy, lehetőleg cakkos szaggatóval kiszúrjuk. (Kb. 40 db lesz belőle.)
A tészta másik felét annyi darabra vágjuk, ahány kerek lapunk van, és egyenként vékony rudakká sodorjuk. Mindegyik tésztakorongra egy-egy halom párolt almát púpozunk, és csiga alakban rátekerjük a vékony rudacskát. Tetejüket egész tojással ,megkenjük és sütőlemezre egymás mellé ültetve, a forró sütőben világospirosra sütjük.
Tálalás
Porcukorral meghintve kínáljuk.
Megjegyzés: Olcsó, finom és nagyon mutatós sütemény
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése