Erdélyi recept.
Hozzávalók
4 nagy fej saláta
2 evőkanál olaj vagy 4 dkg vaj
1 dl tejföl
1 evőkanál liszt
citromlé
1 csokornyi kapor
fokhagyma
Elkészítése
A salátát leveleire szedve megmossuk, ujjnyi laskára vágjuk és a forró olajon vagy vajon megforgatjuk. Kissé megsózzuk, meghintjük a finomra vágott kaporral és addig pároljuk, míg a saláta megpuhul.
Az egészet a tejföl és a liszt keverékével besűrítjük, kevés citromlével savanyítjuk.
(Az eredeti receptben nem szerepel, de tehetünk bele 1 gerezd fokhagymát is, ha úgy jobban szeretjük.)
Tálalás
Sült húshoz, halhoz vagy kolbászhoz tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése