Citromtorta

Hozzávalók :  1  pohár  joghurt  ( amikor  a recept  megjelent,  2 dl  volt  a  joghurt )
                        2 dl  liszt
                        2 dl cukor  +  5 dkg a sziruphoz
                        1 csomag sütőpor
                        2 egész tojás
                        2 dl olaj
                        2 citrom héja

Elkészítése :  A  joghurtot  simára  keverjük  a  cukorral,  majd  a  sütőporral  összeszitált  liszttel,  hozzáadjuk  a  tojásokat, az  olajat,  végül  belereszeljük  1  citrom  sárga  héját  és  nagyon  simára  keverjük. Egy  kb. 20 cm  átmérőjű  zsírozatlan  tortaformába (vagy  ennek  megfelelő  nagyságú  tepsibe)  öntjük,  és  forró  sütőbe  tolva  lassú  tűznél  sütjük.
                      Közben a  másik  citrom  sárga  héját  hosszú  csíkokban  lehámozzuk,  és  1/2 dl  vízben,  5 dkg  cukorral  megfőzzük.                                                                                                                            
                      Az  átsült  tortáról  a  karimát  lehúzzuk,  és  tetejét  a  főtt  citromhéj  darabokkal  díszítjük.( Ehelyett  beecsetelhetjük  a  kész  tortát  savanykás,  híg  barackízzel  is.)