Leveleire szedjük, megmossuk és megszárítjuk a fejes salátát. Közvetlenül tálalás előtt néhány salátalevelet összefogunk, egy pillanatra ecetes-sós-cukros páclébe mártjuk, majd lerázva róla a levet, tányérokba porciózzuk.
Összetörünk 4-5 gerezd fokhagymát, simára keverjük fél deci olajjal, egy-egy csipet sóvsl és törött borssal, végül 2 dl tejföllel és pár csepp citromlével. ( Adhatunk hozzá egy mokkáskanálnyi mustárt is.)
A tányérokba osztott salátát ezzel a fokhagymás mártással leöntve, azon frissiben fogyasztjuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése